Beschreibung
Vorspeise:
Spargelcreme Suppe I kleiner Spargel Erbsen Salat
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Hauptgericht:
Bohnen-Cassoulet I Petersilien-Kartoffelpüree I Artischocken I grüner Spargel
oder
Weißer Spargel, Sauce Hollondaise, Salzkartoffeln, Wildkräutersalat
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Dessert:
Holunderbeeren-Joghurt-Creme I double baked cake I gebrannte Birnen
Alle Produkte zu 100% in Bio-Qualität. Spargel vom Hofgut Havelsee, Sorte „Epos“, angebaut ohne Folie und künstliche Bewässerung.
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