Sonntagsbraten 3-Gang Menü mit Fleisch. Inkl. einer Flasche Wein nach Wahl

54,9081,80 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Vorspeise:
Spargelcremesuppe I kleiner Spargel-Erbsen-Salat
***
Hauptgericht:
Boeuf Bourgignon I weißes Bohnenpüree I grüner Spargel I Artischocken
oder
Wiener Schnitzel, weißer Spargel, Sauce Hollondaise, Salzkartoffeln
***
Dessert:
Holunderbeeren-Joghurt-Creme I double baked cake I gebrannte Birnen

Alle Produkte zu 100% in Bio-Qualität. Spargel vom Hofgut Havelsee, Sorte „Epos“, angebaut ohne Folie und künstliche Bewässerung. Rindfleisch vom Bio-Angus-Rind, ganzjährig freilebend, Alter rund 4 Jahre.

Zusätzliche Information

Allergene

Eier, Gluten, Mandeln, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Weizen

inkl. Begleitwein (0,75l)

Rotwein – Dreiklang, trocken, Cuvée, Jürgen Hoffmann, Rheinhessen, 0,75l, Weißwein – Grauburgunder, trocken, Jürgen Hoffmann, Rheinhessen, Weißwein – Riesling, trocken, Jürgen Hoffmann, Rheinhessen, 0,75l

Variante des Menüs

Boeuf Bourgignon mit grünem Spargel, Wiener Schnitzel mit weißem Spargel

zusätzliche Beilagen

keine, Wildkräuter Salat (+6,90€)

mit Muttertagsblumenstrauß (+20€)

ja, nein

Zubereitung

Eine Portion, warm genießen, Eingekocht für sie zuhaus (500g Glas)

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